Hozzávalók 32 darabhoz: 30 dkg liszt 1,5 langyos tej 1+1 tojás 1 ek. tejföl 2,5 dkg friss élesztő 0,7 dl olaj 2,5 dkg vaj olvasztva 1 tk. só szezámmag vagy lenmag a kifli szórásához (esetleg mindkettő)    Elkészítés: Az élesztőt futtassuk fel langyos tejben. Addig…

Valami frissítő saláta mindig jól esik.   Hozzávalók: 40 dkg zeller  2 db sárgarépa 1 db alma citromlé tejföl majonéz só, bors Elkészítés: A hozzávalókat megpucolom és a nagy lukú reszelőn, lereszelem. Először a zellerrel kezdem és rögtön meg is locsolom…

  Hozzávalók 6 batyuhoz: 3 egész csirkecomb 12 db gomba 3 db nagyobb krumpli 3 db vöröshagyma 18 gerezd fokhagyma 1 kápia paprika fűszersó bazsalikom olaj Elkészítést: A csirkecombokat alsó és felső részre szedem, lehúzom a bőrét, majd kifilézem. Bármilyen…

Egy kis maradékból igazán finom ebédet lehet készíteni. A vasárnapi húslevesből nekünk megmarad rengeteg zöldség,amit általában kidobunk. Ezért kitaláltam egy pofon egyszerű ételt ami nagyon gyorsan elkészül. Hozzávalók: A fasírthoz bármilyen főtt zöldség (répa,…

Életem első húslevese. De az elismerés most sem maradt el, mindenki kétszer szedett! :)    Hozzávalók: fél kiló csontos karaj 1 vöröshagyma egészben, héjastól 4 gerezd fokhagyma egészben 1 kisebb fej zeller 3 nagyobb répa 2 nagyobb fehér répa 2-3 krumpli 1/4…

Kicsit másképp..   Hozzávalók: A tésztához 50 dkg finomliszt 20 dkg cukor csipet só 2,5 dkg élesztő 10 dkg vaj 3 dl tej Továbbá: 10 dkg vaj, porcukros kakaó Elkészítés: A tészta hozzávalót összedolgozom a tejben felfuttatott élesztővel. 6-8 percig dagasztjuk,…

Édesanyám minden ünnepre ezt készíti. Hozzávalók: 30 dkg liszt 22 dkg margarin 2 dkg élesztő 1 egész tojás 1/2 dkg cukor só kevés tej Elkészítés: Az élesztőt 1/2 dl langyos tejben 1/2 dkg cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az…

Ha Bécsben jártok érdemes ellátogatni a Centimeter-be. Nem gondoltuk, hogy tényleg szó szerint kell érteni azt, hogy 2 Meter Wurst... Pedig de!  Mindenféle finomságot lehet itt kapni, és tényleg centikben vannak megadva az árak. Jópofa.…

Hmmmmm.....     Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 10 dkg feketeerdő sonka (vagy bacon) 200 ml főzőtejszín 20 dkg trappista 15 dkg füstölt sajt 10 dkg mozzarella 3-4 gerezd fokhagyma bors,só vaj   Elkészítés: A húst megtisztítom, vékonyabb szeletekre vágom, sózom,…

Ez az egyik kedvenc levesem. Mindig kétszer szedek belőle. :) Hozzávalók: 350 g sűrített paradicsom (az Aranyfácán a legjobb) zellerlevél 1 fej vöröshagyma 3-4 evőkanál liszt cukor, ízlés szerint só 1 kiskanál bazsalikom egy húsleveskocka 1,5 liter…