Életem első húslevese. De az elismerés most sem maradt el, mindenki kétszer szedett! :)    Hozzávalók: fél kiló csontos karaj 1 vöröshagyma egészben, héjastól 4 gerezd fokhagyma egészben 1 kisebb fej zeller 3 nagyobb répa 2 nagyobb fehér répa 2-3 krumpli 1/4…

Kicsit másképp..   Hozzávalók: A tésztához 50 dkg finomliszt 20 dkg cukor csipet só 2,5 dkg élesztő 10 dkg vaj 3 dl tej Továbbá: 10 dkg vaj, porcukros kakaó Elkészítés: A tészta hozzávalót összedolgozom a tejben felfuttatott élesztővel. 6-8 percig dagasztjuk,…

Édesanyám minden ünnepre ezt készíti. Hozzávalók: 30 dkg liszt 22 dkg margarin 2 dkg élesztő 1 egész tojás 1/2 dkg cukor só kevés tej Elkészítés: Az élesztőt 1/2 dl langyos tejben 1/2 dkg cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az…

Ha Bécsben jártok érdemes ellátogatni a Centimeter-be. Nem gondoltuk, hogy tényleg szó szerint kell érteni azt, hogy 2 Meter Wurst... Pedig de!  Mindenféle finomságot lehet itt kapni, és tényleg centikben vannak megadva az árak. Jópofa.…

Hmmmmm.....     Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 10 dkg feketeerdő sonka (vagy bacon) 200 ml főzőtejszín 20 dkg trappista 15 dkg füstölt sajt 10 dkg mozzarella 3-4 gerezd fokhagyma bors,só vaj   Elkészítés: A húst megtisztítom, vékonyabb szeletekre vágom, sózom,…

Ez az egyik kedvenc levesem. Mindig kétszer szedek belőle. :) Hozzávalók: 350 g sűrített paradicsom (az Aranyfácán a legjobb) zellerlevél 1 fej vöröshagyma 3-4 evőkanál liszt cukor, ízlés szerint só 1 kiskanál bazsalikom egy húsleveskocka 1,5 liter…

A Blahától egy köpésre található a Rendelő resto & bár nevű hely, ami nem mindennapi. Ahogy a neve is mondja, tényleg egy rendelőhöz hasonlóan rendezték be. Hatalmas MŰTŐ felirat köszön ránk ahogy belépünk, lóg az egyik lámpán egy infúzió, a rövid italokat kaphatod…

Egy nagyon mutatós, vendégváró pogácsát készítettem.   Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojássárgája 3 dl tejföl só Krémhez 2,5 dl tej 4 dkg liszt 4 dkg reszelt sajt 1 tojás 6 dkg margarin só Elkészítés: A lisztet és a margarint…

Sokáig kerestem a tökéletes muffin receptet. Egyik sem volt igazán jó, az egyik túl száraz volt, a másik túl ragacsos. De most, édesanyám közbenjárásával megtaláltam a tökéleteset. Íme: Hozzávalók: Száraz anyagok: 38 dkg liszt 20 dkg cukor 1 teáskanál…

Budapesten a  Lövőház utcában halásztunk barátnőmmel egy nagyon szuper helyet. A NEMO Fish & Chips & Salad Bar-t mindazoknak szívből ajánlom, akik ennének egy jó lazacburgert vagy pirított pisztrángot. Árban megfizethető, hangulatos hely. Érdemes asztalt…