Hozzávalók:
2 fél csirkemellsóborsszerecsendiórozmaringőrölt köményElkészítés:
A csirkemell filéket megmossuk, megtöröljük. A főszerekkel jól bedörzsöljük, majd erős lángos egy kis olajon hirtelen megsütjük. Úgymond kérget sütünk rá. Nem kell sokáig sütni, nehogy kiszáradjon. Majd egy nagy…
Hozzávalók:
1 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
60 dkg csirkemell
30 dkg csiperkegomba
3 dl főző tejszín
1 csapott evőkanál liszt
10 dkg sajt
Bors
Só
½ csomag tárkony
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, megdinszteljük kis olajon. A húsit felkockázzuk, kissé…
Hozzávalók
1 csirkemell kicsontozva
1 fej vöröshagyma
3 gerezd foghagyma
15 dkg gomba
zellerlevél
2-3 ek ketchup
1,5 dl főzőtejszín
só,bors,majoránna
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázom, sózom, borsozom,majd 1 ek. ketchupot hozzákeverek, kicsit állni hagyom. Addig a…
Kihagyhatatlan fogás.
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
10 dkg sonka
2 szál sárgarépa
savanyú uborka (kb annyi, mint sárgarépa)
2 fej vöröshagyma
1 ek. liszt
4 dl tejföl
3 ek. mustár
2 babérlevél
bors,só,olaj
kiegészíthető: savanyított gyöngyhagyma,…
Hozzávalók 6 batyuhoz:
3 egész csirkecomb
12 db gomba
3 db nagyobb krumpli
3 db vöröshagyma
18 gerezd fokhagyma
1 kápia paprika
fűszersó
bazsalikom
olaj
Elkészítést:
A csirkecombokat alsó és felső részre szedem, lehúzom a bőrét, majd kifilézem. Bármilyen…
Hmmmmm.....
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
10 dkg feketeerdő sonka (vagy bacon)
200 ml főzőtejszín
20 dkg trappista
15 dkg füstölt sajt
10 dkg mozzarella
3-4 gerezd fokhagyma
bors,só
vaj
Elkészítés:
A húst megtisztítom, vékonyabb szeletekre vágom, sózom,…