Édesanyám minden ünnepre ezt készíti.

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 22 dkg margarin
• 2 dkg élesztő
• 1 egész tojás
• 1/2 dkg cukor
• só
• kevés tej

Elkészítés:

Az élesztőt 1/2 dl langyos tejben 1/2 dkg cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, tojássárgáját, sót és kevés tejjel összegyúrjuk. Nem szabad lágynak lennie a tésztának. Ceruza vastagságúra kinyújtjuk és perec alakú szaggatóval kiszaggatjuk. Ha nincs otthon ilyen szaggató, akkor vágjuk rudakra. Felvert egész tojással megkenjük és sóval és reszelt sajttal megszórjuk. A sütőlemezen 2-3 cm távolságra rakjuk egymástól, és 180°C-on aranysárgára sütjük. 

Jó étvágyat hozzá!